面粉中维生素B1和B2高效液相色谱测定的样品前处理方法优化

• 作者: 尹丹阳 王敏娟 田丽 聂晓玲 胡佳薇
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 面粉 维生素B 高效液相色谱法 测定
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 实验技术及其应用
• 页码范围: 332-334
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2725字
• 语种: 中文

摘要

目的 优化面粉中维生素B1(VB1)和维生素B2(VB2)测定的样品前处理方法.方法 以0.1 mol/L盐酸为提取液,样品提取液经中和、酶解、定容过滤后得VB2待测液,VB2待测液经铁氰化钾衍生,正丁醇萃取后得VB1待测液,分别取0.5 mlVB2和VB1待测液用甲醇定容得进样溶液,采用Waters symmetry C 18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5.0 μm)分离,荧光检测器检测.结果 VB1和VB2的定量限分别为0.003 mg/100 g和0.006 mg/100 g.VB1在0.025～0.4 μg/ml范围内,线性关系良好(r=0.9989),VB2在0.001～0.1 μg/ml范围内,线性关系良好(r=0.9996),3个添加水平的回收率VB1在83.9％～91.2％之间,VB2在78.9％～87.3％之间,相对标准偏差RSD均＜4.9％.结论 该方法前处理简单,准确度高,适用于面粉中VB1和VB2的同时测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王敏娟	陕西省疾病预防控制中心理化检验室	32	91	6.0	8.0
2	聂晓玲	陕西省疾病预防控制中心理化检验室	23	83	6.0	8.0
3	胡佳薇	陕西省疾病预防控制中心理化检验室	37	94	6.0	7.0
4	田丽	陕西省疾病预防控制中心理化检验室	48	111	6.0	7.0
5	尹丹阳	陕西省疾病预防控制中心理化检验室	7	3	1.0	1.0