大蒜炝锅不会致癌

• 作者: 刘毅
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 拨云见日
• 页码范围: 13
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

大蒜,我们大家都很熟悉,它身兼数职:蔬菜、调料、药物,富含多种营养物质,具有温中健胃、消食理气的功用,是我们日常生活中不可缺少的食物.能够杀菌、灭病毒,是它早就众人皆知的功效,而近年来,媒体炒作它最大的热点是抗癌.许多人都把它当成防癌佳品,每天吃上几瓣是必不可少的.