基于国际化视角的泸菜英语技能融合培养路径探析

• 作者: 余科
• 来源期刊: 现代职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 国际化 泸菜 融合培养
• 年，卷（期）: 2019,（26）
• 所属期刊栏目: 实践◆改革◆探索
• 页码范围: 222-223
• 页数: 2页
• 分类号: G712
• 字数: 2811字
• 语种: 中文

摘要

基于新加坡国际交流的认识反思烹饪专业英语教学困境,以面向国际定位,培养泸菜英语技能,并结合烹饪示范专业建设,编写《泸菜英语》校本教材.以学生发展需求为导向,改革烹饪专业英语教学模式;以复合型人才为培养目标,拓宽"双师型"教师培养路径,探究泸菜英语技能融合培养的国际化路径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余科		3	0	0.0	0.0