降低家禽养殖业沙门氏菌感染的研究进展

• 作者: 俞滨
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 家禽 沙门氏菌 感染 研究进展
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 12-16
• 页数: 5页
• 分类号: S851
• 字数: 4990字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20191003

摘要

沙门氏菌是一种人畜共患病原体,食用生的或未煮熟的受污染家禽产品可导致人类急性胃肠炎.本综述总结了目前关于降低家禽养殖业沙门氏菌感染的研究,并对未来在家禽沙门氏菌控制领域的发展提出建议,包括常规的预防卫生措施,以及饲料和饮用水有机酸酸化等其它策略和基于被动免疫和主动免疫的免疫策略.另外,通过改变饲料原料成分和营养也可降低家禽对沙门氏菌感染的易感性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	俞滨		26	26	3.0	4.0