秋季喝茶好时节

• 作者: 陈茂
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 饮食男女
• 页码范围: 51
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

人们常说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶.喝茶养生,是自古流传下来的习惯,很多人说夏天应多喝茶,其实秋天才是喝茶养生的好季节,通常以乌龙茶、红茶为最好. 秋季喝茶好处多 青茶亦称乌龙茶,最有代表性的是铁观音、大红袍等产品,是介于绿茶和红茶之间的茶,由于是半发酵茶,几乎不含维生素C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶分解脂肪的成分,可抑制脂肪的吸收,并使多余的糖分难于转化成脂肪.茶汤中含有芳香族化合物,能够溶解油脂,帮助消化油类食物.由此,人们赋予青茶“负热量饮料”的美名.