锦龟酯酶与树鼩酯酶对部分有机磷和氨基甲酸酯类农药的敏感性研究

• 作者: 向俊丞 宋燕飞 杨潇 王玮 阴鹏飞 陈祥贵
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 锦龟 树鼩 农药 敏感性
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 58-63
• 页数: 6页
• 字数: 3954字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2019.11.012

摘要

以Ellman法测定锦龟头部酯酶酶活,以吲哚乙酸酯为底物测定树鼩肝部酯酶酶活,并用正交试验确定最佳反应体系条件,比较几种特异性酶抑制剂的抑制效果;采用酶抑制法考察锦龟酯酶和树鼩酯酶对有机磷农药和氨基甲酸酯类农药的敏感性.结果表明:锦龟酯酶酶活测定方法的最佳条件为孵育温度35℃、孵育时间15 min、缓冲液pH 7.5;树鼩酶酶活测定的最佳条件为孵育温度25℃、孵育时间15 min、缓冲液pH 8.0;锦龟酯酶对盐酸多奈哌齐敏感性最高;树鼩脂酶对双(4-硝基苯基)磷酸酯敏感性最高;锦龟酯酶和树鼩酯酶对敌百虫、辛硫磷、敌敌畏、速灭磷、磷铵、速灭威、克百威、灭多威、涕灭威、甲萘威的检出限均低于国标所规定的农药最大残留量限量.锦龟酯酶与树鼩酯酶粗提物具有良好的农药敏感性,可作为新型酶源用于酶抑制法检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈祥贵	西华大学食品与生物工程学院	80	467	14.0	18.0
3	杨潇	西华大学食品与生物工程学院	46	222	8.0	12.0
4	王玮	西华大学食品与生物工程学院	7	5	1.0	2.0
7	宋燕飞	西华大学食品与生物工程学院	2	0	0.0	0.0
11	向俊丞	西华大学食品与生物工程学院	1	0	0.0	0.0
12	阴鹏飞	西华大学食品与生物工程学院	1	0	0.0	0.0