“北京二锅头”的70年 最好的二锅头,就是图那个“冲劲儿”

• 作者: 张子博
• 来源期刊: 家族企业
• 学科: 经济
• 关键词: 二锅头酒 专卖公司 牛栏山二锅头 北京酿酒厂 北京二锅头
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: F426.82

摘要

二锅头作为京城酒文化的代表,已经与北京胡同文化融合于一体,成为这座城市的一种特殊符号。北京民间过去有一种说法:判断一个人是不是北京人,最简单的方法就是来瓶二锅头—绿酒瓶、铁瓶盖,清洌的酒香,一口下去,咽部和胃部翻腾的火辣辣的感觉,能'给你顶个跟头'。这就是北京人常说的,喝二锅头酒,图的就是那股'呛劲儿'、'冲劲儿'。70年以来,二锅头酒已经根植在北京老百姓的生活记忆里,仿佛成为这个城市的特殊符号。