槲皮素降脂减肥机制研究进展

• 作者: 何志贵 孙卉 杜密英 滕浩 王敬涵 赵冬
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 槲皮素 降脂减肥 机制
• 年，卷（期）: 2019,（16）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 349-353,362
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.4
• 字数: 4672字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.16.058

摘要

肥胖已成为全球性的流行病,并且与糖尿病、心血管疾病、非酒精性脂肪肝等代谢综合征的发生密切相关,寻求有效安全的减肥药物成为人们的共同愿望.槲皮素是膳食中来源丰富的类黄酮物质,研究表明其具有降脂减肥的作用.本文综述了近年槲皮素减肥作用的机制研究,即抑制膳食能量营养成分吸收、改善机体脂肪代谢、抑制甘油三酯的积累、促进脂肪细胞凋亡和调节脂肪因子释放等方面的研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何志贵	桂林旅游学院休闲与健康学院	37	48	4.0	5.0
2	杜密英	桂林旅游学院休闲与健康学院	22	47	4.0	5.0
3	孙卉	桂林旅游学院休闲与健康学院	14	13	2.0	2.0
5	王敬涵	桂林旅游学院休闲与健康学院	17	9	2.0	2.0
6	滕浩	桂林旅游学院休闲与健康学院	7	8	2.0	2.0
9	赵冬	桂林旅游学院休闲与健康学院	5	2	1.0	1.0