人参须浸膏真空带式干燥工艺优化及其总酚对酪氨酸酶的抑制活性

• 作者: 李红娟 杨晓筱 柏伟荣 肖伟 郭小莉 高如意
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 人参须 浸膏 真空带式干燥 总酚 酪氨酸酶 Box-Behnken响应面法
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 科研报道
• 页码范围: 2741-2745
• 页数: 5页
• 分类号: R284
• 字数: 3706字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2019.11.035

摘要

目的 优化人参须浸膏真空带式干燥工艺,并检测其总酚对酪氨酸酶的抑制活性.方法 在单因素试验基础上,以加热区温度、干燥时间、进料速度为影响因素,干膏含水量、总酚转移率的综合评分为评价指标,Box-Behnken响应面法优化干燥工艺.以酪氨酸为底物,考察总酚对酪氨酸酶的抑制作用.结果 最佳条件为加热区温度89℃,干燥时间99 min,进料速度为1.5 kg/h,干膏含水量3.21％,总酚转移率94.22％,综合评分98.19.总酚对酪氨酸酶具有抑制作用,并呈一定浓度依赖性,IC50为2.94 mg/mL.结论 该方法稳定可行,可用于真空带式干燥具有抑制酪氨酸酶活性的人参须浸膏.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭小莉	江苏康缘药业股份有限公司中药制药过程新技术国家重点实验室	4	14	1.0	3.0
2	柏伟荣	江苏康缘药业股份有限公司中药制药过程新技术国家重点实验室	18	6	1.0	2.0
3	李红娟	江苏康缘药业股份有限公司中药制药过程新技术国家重点实验室	6	54	4.0	6.0
4	高如意	江苏康缘药业股份有限公司中药制药过程新技术国家重点实验室	12	22	3.0	4.0
5	杨晓筱	江苏康缘药业股份有限公司中药制药过程新技术国家重点实验室	5	7	1.0	2.0