QuECHERS方法检测动物源性食品中 15种喹诺酮类药物残留量及风险监测研究

• 作者: 冯娟 姚凯 宋旭凤 宋晓婉 梁先龙
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: QuECHERS方法 液相色谱-串联质谱 喹诺酮类化合物 风险监测
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 89-91
• 页数: 3页
• 字数: 2079字
• 语种: 中文

摘要

本文主要介绍了通过优化的QuECHERS方法对样品进行前处理后,利用液相色谱串联质谱测定动物源性食品中喹诺酮类药物残留量,并且通过抽查市场上不同批次的样品进行风险监测.样品经过5％甲酸乙腈溶液提取,盐包加净化填料萃取净化,用Agilent Eclipse Plus C18色谱柱分析,流动相选用乙腈和0.1％甲酸水溶液进行梯度洗脱,采用电喷雾正离子多反应监测模式,基质混合标准溶液外标法定量.15种喹诺酮类化合物在相应浓度范围内线性良好(R2≥0.9953),该方法的检出限在0.11～0.85μg/kg,定量限在0.38～1.55μg/kg,进行加标回收实验,回收率在80.5％～112.8％,RSD为0.5％～12.0％.随机检测100份样品,喹诺酮类药物的检出率为15.4％.该方法灵敏度高,定性、定量准确,能够节约时间和人力成本,提高实验效率,可以用于动物源性食品中喹诺酮类化合物的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁先龙		7	5	1.0	2.0
2	冯娟		4	1	1.0	1.0
3	宋晓婉		4	3	1.0	1.0
4	宋旭凤		2	0	0.0	0.0
5	姚凯		2	0	0.0	0.0