鸡肉中替米考星残留检测方法及防止策略

• 作者: 申惠敏 贾秀珍
• 来源期刊: 今日畜牧兽医
• 关键词: 鸡肉 替米考星 残留检测 防止策略
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 19,18
• 页数: 2页
• 字数: 2490字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-4092.2019.05.014

摘要

肉鸡养殖过程中不可避免会使用替米考星等药物,长期不规范使用会导致鸡肉产品中残留超标,通过对替米考星等药物的使用、用途及残留危害、检测方法、防止策略等方面的阐述,详细介绍了酶联免疫法、高效液相色谱法的前处理、检测、提取、浓缩、净化、结果计算等具体操作步骤,分析了两种方法的优劣,能为进一步控制药物残留危害,确保动物性食品质量安全提供一定的参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	申惠敏		17	12	2.0	2.0
2	贾秀珍		1	0	0.0	0.0