赛教相融下的《餐饮服务与管理实训》课程的实践探索

• 作者: 郭贞
• 来源期刊: 新丝路:中旬
• 学科: 社会科学
• 关键词: 赛教相融 餐饮服务与管理实训 实践探索
• 年，卷（期）: xslzx_2019,（5）
• 页码范围: 0093-0094
• 页数: 2页
• 分类号: C

摘要

赛教相融是推进体验式人才培养的重要方式和路径。《餐饮服务与管理实训》课程作为旅游类专业的一门核心课程,革新教学非常必要。本文以赛教相融的教学理念对课程进行改革探索实践,通过有效对接学科技能竞赛与教学安排,实现以赛促学、以赛促教的目的。

作者信息

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1	郭贞		1	0	0.0	0.0