牛羊定点屠宰检疫存在的问题及建议

• 作者: 邹鲜
• 来源期刊: 农家致富顾问
• 关键词: 牛羊定点屠宰检疫 问题 建议
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 109
• 页数: 1页
• 字数: 2045字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-9902.2019.06.110

摘要

市场中流通的牛羊肉大都经过牛羊定点屠宰场的屠宰、检疫、消毒等处理过程,处理后送至各牛羊肉零售点,再由消费者购买.当前牛羊定点屠宰检疫工作存在检疫设备及方法的不完善、屠宰场基础设施的不健全以及屠宰管理不规范等问题,严重影响了牛羊定点屠宰检疫工作的顺利进行,也容易导致食品安全问题的产生.笔者将针对当前现状问题,提出合理化建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹鲜		5	0	0.0	0.0