α-单月桂酸甘油酯对致病菌的抑制作用

• 作者: 郭锡钦 高振杰
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: α-单月桂酸甘油酯 大肠杆菌 鸡白痢沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 抑菌作用
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 添加剂世界
• 页码范围: 49-52
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3212字
• 语种: 中文

摘要

试验旨在通过牛津杯抑菌实验和摇瓶实验探究α-单月桂酸甘油酯对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果.结果显示,浓度≤40 mg·mL-1的α-单月桂酸甘油酯对大肠杆菌无明显抑菌作用,浓度≥0.156 mg·mL-1的α-单月桂酸甘油酯对沙门氏菌有抑制作用,浓度≥0.078 mg·mL-1的α-单月桂酸甘油酯对金黄色葡萄球菌有抑制作用.浓度为1 mg·mL-1的α-单月桂酸甘油酯对金黄色葡萄球菌的抑制作用在培养4 h出现,对沙门氏菌的抑制作用在培养12 h出现.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高振杰		2	0	0.0	0.0
2	郭锡钦	浙江农林大学动物科技学院	3	0	0.0	0.0