管式气氛炉联用HPLC-ICP-MS测定黑木耳中的三价铬和六价铬

• 作者: 何昭颖 刘静 李冰茹 李杨 王北洪 马智宏
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 管式气氛炉 HPLC-ICP-MS 黑木耳 三价铬(Cr(Ⅲ)) 六价铬(Cr(Ⅵ))
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 230-234
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3571字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.12.037

摘要

建立了管式气氛炉高纯氦气保护与高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)联用检测黑木耳中的三价铬(Cr(Ⅲ))和六价铬(Cr(Ⅵ))的方法.采用管式气氛炉在高纯氦气保护下对黑木耳进行炭化,用含0.5 mmol/L EDTA-2Na的60 mmol/L硝酸铵(pH7.0)溶液与铬离子络合反应,络合后的Cr(Ⅲ)和Cr(Ⅵ)均在阴离子交换柱(250 mm ×4.6 mm,10 μm,流动相为60 mmol/L硝酸铵)上保留,用电感耦合等离子体质谱仪检测.结果 表明,标准溶液Cr(Ⅲ)和Cr(Ⅵ)的浓度在0.1 ～50.0 μg/L范围内,线性关系良好,R2均达到0.9998以上.Cr(Ⅲ)和Cr(Ⅵ)的平均回收率范围分别为80.0％ ～91.0％、80.2％ ～92.3％,RSD分别为2.0％ ～3.4％和1.5％ ～3.7％.该方法能够一次性检测出Cr(Ⅲ)和Cr(Ⅵ)的含量,技术可靠,准确率高,可用于黑木耳中Cr(Ⅲ)和Cr(Ⅵ)的测定.