释放剂对火焰原子吸收光谱法测定乳粉中镁的影响

• 作者: 崔玉花 张喜琦 张嘉月 陈晓媛 高喜凤
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 电感耦合等离子体原子发射光谱仪 火焰原子吸收光谱仪 镁 乳粉 准确性
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 224-229
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 4530字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.12.036

摘要

目的:分析释放剂的加入对火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定乳粉中镁含量的影响.方法:向经微波消解法预处理的乳粉中分别加入2％硝酸溶液、镧溶液和锶溶液,然后采用FAAS测定乳粉中的镁含量,并与电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)的检测结果进行比较.结果:释放剂的加入可以有效提高FAAS测定的准确性,尤其是以镧溶液作为释放剂时,RSD在1.6％～2.0％之间,回收率在97.7％～102.3％之间,FAAS测定的镁含量与ICP-AES的检测结果一致.结论:采用FAAS测定乳粉中的镁含量时,加入镧溶液为释放剂,结果更加准确可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张嘉月		2	4	1.0	2.0
2	高喜凤		8	16	2.0	3.0
3	崔玉花		5	1	1.0	1.0
4	陈晓媛		8	31	4.0	5.0
5	张喜琦		14	25	3.0	4.0