金银花中总黄酮和绿原酸加压同步提取的工艺优化

• 作者: 周振华 张航航 李华生 杨春华 陈瑛
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 金银花 加压辅助提取 总黄酮 绿原酸
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 172-177
• 页数: 6页
• 分类号: TS201
• 字数: 5816字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.04.028

摘要

本文旨在探索加压辅助同步提取金银花中总黄酮和绿原酸的工艺.在单因素的基础上进行正交试验,考察了甲醇浓度、料液比、提取压力、提取时间和提取温度因素对总黄酮和绿原酸得率的影响.结果 表明,提取压力对金银花中两类化学成分的提取有显著影响(p＜0.05);优化工艺条件为甲醇浓度60％、料液比1∶20 (g/mL)、提取压力2 MPa、提取时间30 min、提取温度70℃;工艺条件稳定,与超声波辅助提取法相比,提取效率更高.在此试验条件下,总黄酮和绿原酸的得率分别为15.66％和3.89％.本研究为金银花的开发和利用提供了新的理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张航航		7	25	2.0	4.0
2	杨春华		8	29	3.0	5.0
3	周振华		30	62	4.0	6.0
4	李华生		17	25	3.0	4.0
5	陈瑛		3	5	2.0	2.0