以学科跨界融合助力核心素养提升——以中职烹饪专业语文教学为例

• 作者: 朱维娟
• 来源期刊: 职业
• 关键词: 中职语文 核心素养 学科跨界
• 年，卷（期）: 2019,（21）
• 所属期刊栏目: 基础教育
• 页码范围: 109-110
• 页数: 2页
• 字数: 3382字
• 语种: 中文

摘要

在餐饮行业发展日趋多元化、科学化、现代化的新形势下,如何通过搭建学科跨界融合的平台,有效地将饮食文化引入语文课堂？本文以烹饪专业的语文教学实例为基础,提出了跨学科融合的必要性,并分析了语文与烹饪有效融合的三大途径以及对当下学科结合的困惑进行探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱维娟		1	0	0.0	0.0