心内科专家跟你谈谈鸡蛋的“好”“坏”

• 作者: 刘健
• 来源期刊: 保健与生活
• 年，卷（期）: 2019,（15）
• 所属期刊栏目: 健康新知
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

由于蛋黄含有大量胆固醇,有人认为吃鸡蛋会升高血脂,增加患心血管疾病的风险.《美国医学会杂志》在近日发表的一项研究似乎也为这一论点提供了佐证.那究竟鸡蛋是“好”还是“坏”?下面就让我们一起来探讨一下吧. 该杂志发表的这项研究中,有接近3万名成年人参与.研究开始前参与者需要填写一份饮食习惯调查表,研究者在17年间观察这些习惯与心血管事件的关联性.结果显示,与不吃鸡蛋的人相比,每天吃半个鸡蛋的人心脏病、脑卒中发作或过早死亡的相对风险增加6％～8％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘健	北京大学人民医院心内科	160	1244	19.0	26.0