池州烟区鲜烟外观质量评价体系研究

• 作者: 唐经祥 张蕴睿 朱慧芹 汪文杰
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 鲜烟外观质量评价体系 外观质量分值 烟叶等级
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 贮运加工·检测分析
• 页码范围: 202-205,216
• 页数: 5页
• 分类号: S572
• 字数: 3113字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2019.06.061

摘要

[目的]探索鲜烟的外观质量评价体系,研究鲜烟外观品质因素与烤后烟叶等级质量的相关性.[方法]以安徽省池州市烟区2012年烟叶样品为原料,运用专家咨询法、多元统计方法等构建了鲜烟外观质量评价体系,并分析鲜烟外观质量分值对烤后烟质量等级的影响.[结果]烤烟等级与鲜烟成熟度、颜色、叶片结构、身份、鲜烟外观质量总分存在极显著正相关关系;鲜烟外观质量总分与烤后烟成熟度、身份、油分、颜色、干重、等级分值呈显著正相关关系;不同部位外观质量总分是中部适熟>上部适熟>下部适熟,差异极显著.[结论]应用专家咨询法、因子分析和模糊数学方法建立的鲜烟外观质量评价体系具有合理性,对某区域烟叶外观质量进行综合评价是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐经祥	安徽省农业科学院烟草研究所	12	60	4.0	7.0
2	汪文杰		11	23	4.0	4.0
3	朱慧芹		8	11	1.0	3.0
4	张蕴睿		4	2	1.0	1.0