不同水质对食品添加剂硫酸钙主含量检测结果的影响

• 作者: 佘荆丽 张强 阮红玲
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 化学
• 关键词: 水质 食品添加剂硫酸钙 主含量 检测结果
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 分析与测试
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: O655.2
• 字数: 1499字
• 语种: 中文

摘要

本实验采用《GB1886.6-2016食品安全国家标准食品添加剂硫酸钙》中主含量检测方法,比较了四种不同水质对食品添加剂硫酸钙主含量检测结果的影响.实验结果表明:不同水质对最终结果的影响有很大差异,自制蒸馏水在实验过程中滴定显色出现异常,最终检测的主含量比使用国家标准规定用水检测的结果偏低,自来水和市售瓶装纯净水滴定显色正常,但最终结果偏大或偏小.因此检验过程中不能使用其它三种水代替,会造成较大误差.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	佘荆丽		9	10	2.0	3.0
2	张强		1	1	1.0	1.0
3	阮红玲		1	1	1.0	1.0