太阳底下的鮰鱼

• 作者: 沈嘉禄
• 来源期刊: 新民周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 刀鱼 三丝 白虾 太阳
• 年，卷（期）: 2019,（35）
• 页码范围: 93-93
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

高桥地处黄浦江与长江的交汇处,常识告诉我们,凡淡咸水交汇处,必多鱼虾,而且品质优良。高桥又是由泥沙冲积成陆地的,多为沙质土壤,宜种稻谷杂粮和瓜果蔬菜,凌桥'一点红'茭白曾经是很有名的,现在不知有没有。高桥农户善于饲养家禽、家畜,也为高桥农家菜提供了丰富的食材。过去高桥民间的饮食风俗讲究'四盆六碗',民众的家宴和逢年过节招待亲友即采用这个规格。