如何提升屠宰场生猪的检疫质量

• 作者: 卜振宏 张刚 霍伟
• 来源期刊: 农家致富顾问
• 关键词: 生猪屠宰场 检疫检验 工作对策
• 年，卷（期）: 2019,（22）
• 所属期刊栏目: 饲养管理
• 页码范围: 132
• 页数: 1页
• 字数: 1871字
• 语种: 中文

摘要

动物市场发展过程中,要想保证动物制品安全,就需要做好屠宰检疫工作.提升屠宰场生猪屠宰检疫质量,对确保进入市场当中猪肉制品质量安全有着很大帮助.它能够有效防范动物疫病的传播蔓延,并将动物疫情扼杀在萌芽状态.屠宰场做好生猪检疫检验工作,不仅关系到畜禽养殖产业的健康可持续发展,更关乎到广大消费者的生命财产安全和公共卫生秩序.因此只有扎实认真的做好屠宰场的生猪检疫检验工作,才能够保障生猪制品质量.本文主要结合实际工作经验,首先分析了影响屠宰场生猪检疫质量的因素,然后论述了具体的工作对策,希望通过本次研究对广大同行有一定帮助.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张刚		5	4	1.0	2.0
2	霍伟		2	0	0.0	0.0
3	卜振宏		2	0	0.0	0.0