碱性水对健康影响的定性循证研究

• 作者: 何海蓉 周明珠 张娜 张建芬 张曼 张玥 李亦斌 郭雯 闫心语 马冠生
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 碱性水 骨质疏松 心血管 消化 呼吸 泌尿 运动
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 专题论坛——饮用水与健康
• 页码范围: 24-29
• 页数: 6页
• 字数: 5803字
• 语种: 中文

摘要

目的:系统检索国内外公开发表的有关碱性水与健康的文献,综合分析碱性水与人体健康关系.方法:检索1998年1月-2019年12月期间发表在中国生物医学文献数据库、中国知网、万方数据知识服务平台、维普资讯中文期刊服务平台、PubMed、Embase、Medline和Cochrane Library等8个数据库发表的相关研究文献,纳入以人为研究对象的研究,排除重复、不完整、无法获得全文的文献等,语种限定为中文和英文.结果:从9 653篇文献中筛选出13篇纳入本研究的分析,其中8篇随机对照试验、1篇随机交叉试验、1篇自身前后对照试验、2篇病例对照研究、1篇回顾性队列研究.碱性水能够降低甲状旁腺激素和C肽,增强对骨吸收的抑制作用;降低血压、血糖、甘油三酯和总胆固醇;有助于反流性咽喉炎和神经源性慢性咳嗽患者的治疗;有助于肠道正常化,降低出现胃肠道症状的风险,但对肠道微生物群的组成及血糖调节没有影响;碱性水与肾结石复发有关;增强水合作用,改善酸碱平衡和无氧运动表现.结论:多数文献显示饮用碱性水对健康是有益的,但目前结论是基于少量高质量或存在混杂因素的研究获得的,缺乏高质量的科学证据支持,仍需要进一步的研究验证.