HPLC-UV测定白酒中的三氯蔗糖

• 作者: 赵云龙
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱仪 紫外检测 白酒 三氯蔗糖
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 95-98
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.3|TS246
• 字数: 1615字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19804/j.issn1006-2513.2020.06.015

摘要

采用高效液相色谱紫外法检测白酒中的三氯蔗糖,方法简单稳定;缩短了仪器平衡时间,提高了检测效率;组分分离效果好,定量准确.结果 显示,在三氯蔗糖浓度0.01 ～ 0.4mg/mL范围内,该方法线性回归方程的相关系数R2=0.99997,检出限为0.000547g/kg,定量限为0.001823g/kg,样品加标回收率为97.35％ ～ 100.2％,重复性为0.4％ ～ 0.6％.该方法能达到并优于现行国标要求,在4min中之内可以完成一次进样分析,适用于白酒中三氯蔗糖含量的大规模快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵云龙		1	0	0.0	0.0