中链脂肪酸在仔猪营养中的生理功能研究进展

• 作者: 刁慧 周梦佳 张纯 张锦秀 晏家友 魏小兰 黄崇波
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: MCFAs 生长性能 抑菌 仔猪
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 33-38
• 页数: 6页
• 分类号: S828.5
• 字数: 4997字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.20190412-01

摘要

中链脂肪酸(MCFAs)由含有单羧酸的脂肪酸组成,6～12个碳原子不等,包括己酸(C6)、辛酸(C8)、癸酸(C10)和月桂酸(C12).MCFAs可以通过胃黏膜被吸收,中链脂肪酸甘油三酯(MCTs)可以被完整地吸收进入肠上皮细胞,然后被微粒体脂肪酶水解.MCFAs是一种很容易获得的能量来源,不仅能够改善肠上皮黏膜结构,还因其能够穿透细菌的半透膜并破坏细胞内部结构而具有很强的抗菌活性.因此,MCFAs可以作为断奶仔猪饲料的良好补充剂,提高仔猪的生长性能,是一种潜在的饲料抗生素替代品.本文将从MCFAs对仔猪生长性能、肠道微生物平衡、肠道发育及免疫调节作用进行综述,为MCFAs在养猪业中的科学应用提供参考.