药食同源中药安全性研究进展

• 作者: 姜德建 石镇港
• 来源期刊: 湖南中医药大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 药食同源 毒副作用 安全性
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 772-777
• 页数: 6页
• 分类号: R28|R285.5|R965.3
• 字数: 5175字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-070X.2020.06.026

摘要

"药食同源"是指既是食品又是中药材的物质.随着药食同源中药材广泛的应用,一部分中药材的潜在毒副作用也随之出现.基于此,对中华人民共和国国家卫生健康委员会公布的药食同源中药材进行安全性、不良反应等文献报道系统性筛查,对其中出现过不良反应报道的中药及其毒性成分进行进一步的文献检索,并按其毒性成分已知与否分类综述,以期对其用于食疗、保健以及安全性深入研究提供参考.