药食同源植物挥发油的研究进展

• 作者: 卢俊文 张峰 张鹏云 李蓉 杨璐齐 龙春霞
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 药食同源植物 挥发油 提取方法 质量控制
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 320-324,333
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.12.058

摘要

挥发油是药食同源食品的功能成分之一,对挥发油的深入研究有利于药食同源植物的开发应用.本文综述了挥发油的不同提取方法及现代各种分析手段的特点,为建立挥发油质量控制和鉴定方法提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李蓉	中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心	45	209	8.0	12.0
2	卢俊文	中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心	15	71	5.0	7.0
3	龙春霞	广东药科大学公共卫生学院	8	18	3.0	4.0
4	张鹏云	中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心	8	37	4.0	5.0
8	杨璐齐	中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心	7	39	5.0	6.0