高效液相色谱法同时测定减肥类保健食品中的6种成分

• 作者: 史莹 王丹琪 肖双 钟艳琴
• 来源期刊: 分析科学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 有效成分 减肥类保健食品
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 449-452
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 2142字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13526/j.issn.1006-6144.2020.03.025

摘要

建立了一种同时测定减肥类保健食品中的荷叶碱,以及5种大黄蒽醌类化合物共6种成分的高效液相色谱测定方法.样品采用70％乙醇-水溶液超声提取30 min,离心后取上清液进样分析.菲罗门-Luna C18柱(250 mm×4.6mm,5μm)为分离柱,流动相为甲醇(A)和0.02％ H3PO4溶液,梯度洗脱,254 nm作为检测波长.6种物质的线性相关系数在0.9992～0.9999范围内.各种目标化合物的方法日内精密度为0.79％～6.3％,日间精密度为0.90％～8.1％,加标回收率在62.5％～115.0％之间.该方法已成功应用于8种样品中6种目标物的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟艳琴	长沙医学院公共卫生学院	4	4	1.0	2.0
2	史莹	四川省食品安全监测与风险评估重点实验室四川大学华西公共卫生学院	1	0	0.0	0.0
3	王丹琪	长沙医学院公共卫生学院	5	2	1.0	1.0
4	肖双	长沙医学院公共卫生学院	11	15	3.0	3.0