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学龄儿童食物营养素养核心条目的专家一致性评价
学龄儿童食物营养素养核心条目的专家一致性评价
作者:
刘坦
朱一民
朱文丽
李妞妞
苏笑
马冠生
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
德尔菲一致性评价
食物营养素养
学龄儿童
摘要:
目的 通过文献分析初步构建学龄儿童食物营养素养核心条目,并进行专家一致性评价.方法 以当下学龄儿童营养状况及饮食行为问题为导向,经文献检索和分析,充分考虑学龄儿童的认知特点,初步构建学龄儿童食物营养素养(food and nutrition literacy in school-age children,FNLSC)的概念框架以及维度,并进行证据分析,形成初始条目;应用德尔菲专家咨询法对相关领域15名专家进行两轮咨询,确定核心条目.结果 基于文献分析初拟学龄儿童食物营养素养核心条目;通过电子邮件形式进行两轮德尔菲法专家咨询,两轮积极系数均为100%,平均权威程度为0.8767;第二轮条目总得分均值(4.47,n=30)较第一轮(4.38,n=35)有所提高,总协调系数为第一轮0.224、第二轮0.243(P均<0.001).最终确定学龄儿童食物营养素养核心条目30条,涵盖食物营养相关知识,获得、选择、准备、摄入食物相关技能,饮食行为等维度,以及功能性、互动性、批判性多层次.结论 应用德尔菲法进行专家咨询,对学龄儿童食物营养素养核心条目已基本达成一致.
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核心素养
高中数学
教—学—评
内容分析
文献信息
引文网络
相关学者/机构
相关基金
期刊文献
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
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(/年)
文献信息
篇名
学龄儿童食物营养素养核心条目的专家一致性评价
来源期刊
中国健康教育
学科
医学
关键词
德尔菲一致性评价
食物营养素养
学龄儿童
年,卷(期)
2020,(2)
所属期刊栏目
论著
研究方向
页码范围
125-128,157
页数
5页
分类号
R193
字数
3265字
语种
中文
DOI
10.16168/j.cnki.issn.1002-9982.2020.02.007
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
朱文丽
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
81
488
12.0
16.0
2
马冠生
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
343
304
9.0
15.0
3
朱一民
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
7
10
2.0
2.0
4
刘坦
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
10
14
2.0
3.0
5
李妞妞
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
8
7
2.0
2.0
6
苏笑
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
4
2
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参考文献(1)
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参考文献(0)
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二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
德尔菲一致性评价
食物营养素养
学龄儿童
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国健康教育
主办单位:
中国健康教育中心
中国健康促进与教育协会
出版周期:
月刊
ISSN:
1002-9982
CN:
11-2513/R
开本:
16开
出版地:
北京安定门外安华西里一区12号楼
邮发代号:
82-716
创刊时间:
1985
语种:
chi
出版文献量(篇)
8071
总下载数(次)
16
总被引数(次)
60993
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