茶树白化突变研究进展

• 作者: 刘丁丁 梅菊芬 汤榕津 王君雅 陈亮 马春雷
• 来源期刊: 中国茶叶
• 关键词: 茶树 白化突变 综述
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 专题·综述
• 页码范围: 24-35
• 页数: 12页
• 字数: 9105字
• 语种: 中文

摘要

新梢白化茶树是一类珍稀的叶色突变体,其白化新梢中氨基酸、茶多酚、咖啡碱、叶绿素、类胡萝卜素等物质含量与一般绿色叶茶树品种存在显著差异,这些特征性的生化成分对茶树生长发育、制茶品质具有重要作用.为了解析白化茶树资源的形成机制,研究人员已从不同角度开展了大量基础研究,积累了丰富的理化数据.近十几年来,随着组学技术的快速发展,为研究白化茶树突变体的光合作用机制、叶色变异机理提供了新的思路.本文综述了目前白化茶树资源在白化类型、生理生化特征,以及分子机制等方面的研究进展,以期为茶树白化机制的解析提供参考.