难忘柠檬鸡蛋咖喱冻

• 作者: 吴昆
• 来源期刊: 保健医苑
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 美味天下
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

旅行的快乐之一就是能够品尝各地的特色美食,一年前去意大利度假我就品尝到了当地的名菜柠檬鸡蛋咖喱冻,令人难以忘怀. 柠檬鸡蛋咖喱冻是意大利的特色美食,味道酸辣爽滑,很受人们喜爱,在罗马城的大街小巷都能品尝到这道美食.我和朋友特地找了一家老字号饭店来品尝这道美食.点完餐后侍者开始给我们介绍这道菜的历史,传说狄奥多里克大帝酷爱咖喱,远征北欧的时候,厨师将热气腾腾的咖喱端了上来,这时突然出现了紧急军情,狄奥多里克大帝只得指挥作战,战斗持续了7个多小时,等到战罢回到营帐后,狄奥多里克发现北欧寒冷的天气使得咖喱结成了冻,但是由于战斗,他早已精疲力尽,腹中饥饿难耐,于是拿过来咖喱冻就吃,没想到异常美味,凯旋之后,狄奥多里克大帝下令厨师认真研究咖喱冻.这就是这道菜的前身了,随着时间的推移,柠檬鸡蛋咖喱冻就慢慢形成并流传下来,成为意大利的一道特色美食.