超声波处理对华南双季晚稻产量和稻米品质的影响

• 作者: 严卓晟 傅友强 刘彦卓 彭碧琳 梁开明 潘俊峰 胡香玉 钟旭华 黄农荣
• 来源期刊: 农学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 超声波 水稻 产量 稻米品质
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 农艺科学/生理生化
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S511
• 字数: 3949字
• 语种: 中文

摘要

超声波是一种可改变植物种子生理性状的机械波,对水稻具有增产增效作用.本研究以杂交稻'五丰优615'和常规稻'粤农丝苗'为材料,采用双频率20 KHz和40 KHz超声波处理种子,以不采用超声波处理为对照,探讨超声波处理对水稻产量和稻米品质的影响.结果表明,与对照相比,超声波处理下,'粤农丝苗'稻谷产量增加7.31％,达到显著水平;'五丰优615'稻谷产量提高3.68％,未达到显著水平.每穗颖花数增加是超声波处理提高稻谷产量的主要原因.'粤农丝苗'品质分析结果表明,超声波处理使稻米胶稠度、直链淀粉含量、蛋白质含量分别增加了14.4％、4.6％和4.3％(相对值),差异达显著水平(P<0.05),其它稻米品质指标无显著变化.