微生物拮抗检测方法的优化及其在秸秆发酵用菌株的应用

• 作者: 其布日 吉鹏华 吴青海 呼和 朱兴宇 苏少锋 萨初拉 陶金山 高娃
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 拮抗 全组合液滴法 秸秆发酵 微生物菌株
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 19-26
• 页数: 8页
• 分类号: Q939.92|S816.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.12160/j.issn.1672-5190.2020.05.004

摘要

在利用复合菌添加剂提高青贮品质和营养价值的研究中,首先需要确定菌株间的拮抗特性,以便获得最佳组合效果.利用传统的1/2组合菌饼法和牛津杯法检测了6种微生物间的拮抗特性.结果 显示,仅产朊假丝酵母菌和黑曲霉菌之间存在弱拮抗现象.在后续全组合液滴法检测中不仅观察到了以上拮抗现象,还检测到了枯草芽孢杆菌与产朊假丝酵母菌,以及绿色木霉菌与黑曲霉菌之间的拮抗现象.通过显微镜观察绿色木霉菌与黑曲霉菌之间的接触区域,进一步证实了拮抗现象的存在.在所用的6种微生物中,乳酸菌与其他受试菌无明显拮抗,能够与其他微生物进行复配.产朊假丝酵母菌与枯草芽孢杆菌和黑曲霉菌存在拮抗,因此,可与乳酸菌和绿色木霉菌进行组合发酵.同样,枯草芽孢杆菌和黑曲霉菌可单独与乳酸菌进行组合使用.综上表明,与传统的1/2组合菌饼法和牛津杯法相比,全组合液滴法具有操作简便、接触充分、不易污染和结果全面等优点.