奶牛高能高蛋白精料资源——全棉籽的加工与利用

• 作者: 孙晓格 李胜利 王雅晶 苏义童
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 全棉籽 加工 奶牛
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 9-15
• 页数: 7页
• 分类号: S823.5|S816
• 字数: 8108字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.20190710-03

摘要

全棉籽作为奶牛优良的精料原料,具有高能高蛋白的天然优势,但难以消化的棉籽壳、不易清除的抗营养因子与不平衡的氨基酸组成等物理化学性质限制了全棉籽的推广应用.本文对全棉籽的营养特性与饲喂价值、全棉籽利用方面的制约因素、现有的加工方法及全棉籽加工的挑战与机遇做一综述,以期对综合优化全棉籽的饲用性能提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李胜利	中国农业大学动物科学技术学院	236	2241	23.0	35.0
2	王雅晶	中国农业大学动物科学技术学院	21	139	6.0	11.0
3	苏义童	中国农业大学动物科学技术学院	4	9	2.0	3.0
4	孙晓格	中国农业大学动物科学技术学院	2	0	0.0	0.0