低温脱酚棉籽蛋白与普通棉粕和高蛋白棉粕的比较

• 作者: 唐金泉 宋卫国 汲怀兵 黄隽辉
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蛋白 棉籽 棉酚 脱毒 利用
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂开发
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: TS229
• 字数: 5126字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2008.05.013

摘要

介绍了低温脱酚棉籽蛋白与普通棉粕、高蛋白棉粕的本质差异,解决了长期以来一直困扰着棉籽加工业、饲料业、养殖业的如何生产和应用低温脱酚棉籽蛋白产品,使企业经济效益、社会效益进一步提升的问题 .

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐金泉		9	80	5.0	8.0
2	宋卫国		3	23	3.0	3.0
3	黄隽辉		2	11	2.0	2.0
4	汲怀兵		1	8	1.0	1.0