基于聚类和主成分分析法的不同产地桑黄红外指纹图谱研究

• 作者: 吴德平 林文飞 王衍彬 程俊文 贺亮 陈林杰 魏海龙
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 桑黄 红外光谱 指纹图谱 主成分分析 聚类分析
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 1-7
• 页数: 7页
• 分类号: S853
• 语种: 中文
• DOI: 10.19804/j.issn1006-2513.2020.09.001

摘要

目的:通过红外光谱指纹图谱研究鉴别不同品种桑黄,反映不同产地桑黄中有效成分差异.方法:利用傅里叶变换红外光谱仪采集多个不同地区的21个桑黄样品冻干后粉末的红外光谱,原始光谱经过多点基线校正、聚类分析,采用平均值法建立指纹图谱共有模式.利用相似度分析,发现有明显的共有模式在各样品红外光谱与所建立的指纹图谱中,然后利用主成分分析对桑黄产地进行鉴别.结果:所选用建立共有模式的数个样品相似度均大于0.9,符合指纹图谱研究要求;剔除不符合指纹图谱研究要求样品相似度低于0.9,发现相似度分析和聚类分析两者结果相近.通过主成分分析后,发现两个特征值大于1的主成分包含了原始数据95％的信息,各类产地桑黄有明显的地域性聚集,可基本区分不同产地桑黄.载荷因子分析结果表明,桑黄成分差别主要体现在黄酮类物质以及香豆素含量上.结论:不同产地桑黄主要成分种类相近,辨别度好,红外指纹图谱法可以鉴别不同产地桑黄.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈林杰		1	0	0.0	0.0
2	程俊文		1	0	0.0	0.0
3	魏海龙		1	0	0.0	0.0
4	吴德平		1	0	0.0	0.0
5	林文飞		2	0	0.0	0.0
6	王衍彬		4	91	3.0	4.0
7	贺亮		3	49	2.0	3.0