茶中英豪说祁红

• 作者: 余立军(文/图)
• 来源期刊: 度假旅游
• 学科: 工学
• 关键词: 中国十大名茶 祁门红茶 祁红 创制
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 页码范围: 111-112
• 页数: 2页
• 分类号: TS2

摘要

祁门红茶,简称“祁红”,是中国十大名茶中唯一的红茶。“祁红”有许多美妙的桂冠;“群芳最”、“红茶皇后”、“王子茶”、“茶中英豪”等等。“祁红”何时创制?何人创制?多年来一直都有争论,也在考证。然史料表明:日本人诸冈存源认为“祁红”创制于明末时期,他在《茶与文化》中说;“祁红”是1643年以前在祁门创制的。