旋转托盘式微波真空干燥机设计与试验

• 作者: XIE Yuceng 代建武 任领 杨升霖 温梦达 王杰
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 干燥机 微波真空 旋转托盘 结构设计 性能试验
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 370-376
• 页数: 7页
• 分类号: S226.6
• 字数: 5063字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6041/j.issn.1000-1298.2020.05.041

摘要

针对传统微波干燥装置存在的物料受热不均、热点难以控制及干燥品质劣变严重等问题,设计了一种旋转托盘式微波真空干燥机.该机由干燥箱、控制系统、真空系统、传动系统、制冷循环系统和微波加热系统等组成.干燥过程中,在驱动装置的作用下物料随旋转托架绕主轴匀速转动,使物料受热均匀;真空系统在抽真空的过程中能及时将物料蒸发出的水分抽离;采用制冷循环系统,可保证真空泵精准维持干燥腔室内所需真空度;控制系统通过控制真空微调阀可使干燥室内的干燥压力在真空与常压之间有规律地变化.以番木瓜为试验原料进行了干燥机性能试验,结果表明,旋转托盘式微波真空干燥机性能较好,与传统微波干燥方式相比,满装载量提高了80％,干燥时间缩短了43.8％,单位能耗降低了29.8％,且脱水量均匀度达到97％,内外色泽一致,具有良好的干燥均匀性.所设计的干燥机可确保物料受热均匀,提高了干燥效率和物料干燥品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王杰	四川农业大学机电学院	32	49	4.0	6.0
2	代建武	四川农业大学机电学院	3	15	2.0	3.0
3	杨升霖	四川农业大学机电学院	1	0	0.0	0.0
4	XIE Yuceng	华盛顿州立大学农业与自然资源学院	1	0	0.0	0.0
5	温梦达	四川农业大学机电学院	1	0	0.0	0.0
6	任领	四川农业大学机电学院	1	0	0.0	0.0