小米稀饭

• 作者: 曹小兵
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 文学
• 关键词: 一方水土 饮食习惯 南方人 小米
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 页码范围: 53-53
• 页数: 1页
• 分类号: I26

摘要

南方人善煲汤,北方人喜做粥。一方水土养育一方人,这与当地的饮食习惯有关,更与当地物产及经济状况有着莫大的关系。黄土高原上的陕北人热衷于小米稀饭,几乎每天喝一碗热腾腾的稀饭,没喝就觉得心里不踏实。陕北的早点也很有特色:包子加稀饭,馒头加稀饭,油条加稀饭,面皮加稀饭。反正不喝点稀饭,就感觉胃里老缺点啥,喉咙里堵着点啥,犹如人们饭后不喝点水堵的慌。对了,就是把稀饭当水当汤喝,把稀饭当饭当粥吃,有解渴又饱腹的双重作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹小兵		1	0	0.0	0.0