不同焦油含量卷烟配方烟叶加工前后常规化学成分及危害性分析

• 作者: 侯冰清 刘永新
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 卷烟 焦油 常规化学成分 危害性
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 87-90
• 页数: 4页
• 分类号: TS411
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2020.11.021

摘要

为研究不同焦油含量配方卷烟烟叶加工前后的常规化学成分及危害性的差异,选择3,5,8 mg?支-1焦油标称值卷烟配方作为材料,对其加工前后常规化学成分及主流烟气中有害成分为指标进行分析.结果表明,与加工前的卷烟相比较,加工后的卷烟钾含量和糖碱比增加,总氮、总糖、还原糖、烟碱、氯含量和钾氯比降低,主流烟气中总粒相物、焦油、烟碱含量及CO、氨、苯酚、B[α]P、NNK、HCN、巴豆醛等7种有害成分降低,危害性指数降低;随着焦油含量的增加,加工后的卷烟糖含量、烟碱及糖碱比增加,主流烟气中总粒相物、焦油、烟碱含量及除NNK外的6种有害成分增加,危害性指数增加;卷烟危害性指数与焦油含量呈极显著正相关(P<0.01),3,5,8 mg?支-1焦油标称值的卷烟原料加工后卷烟危害性指数分别为2.49,3.07,4.73,较加工前分别显著降低22.19 ％,26.80 ％,12.73 ％(P<0.05).综合说明工业加工对降低卷烟危害性具有重要意义,通过进行卷烟配方的改良可以降低卷烟的危害性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯冰清		5	0	0.0	0.0
2	刘永新		4	0	0.0	0.0