酵母山楂茯苓组合物增强小鼠免疫力的研究

• 作者: 张彦 栾金玲 梁秋元
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 山楂 酵母 茯苓 免疫力
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 食品化学与营养
• 页码范围: 1548-1553
• 页数: 6页
• 字数: 5510字
• 语种: 中文

摘要

目的 探讨酵母、山楂和茯苓的组合物是否具有增强小鼠免疫力的作用.方法 将小鼠分为空白对照组和实验组,实验组分别以低、中、高3个剂量组75、150、450 mg/(kg?BW)每天1次给小鼠灌胃30～35 d,然后测定小鼠脏器/体重比值,小鼠脾淋巴细胞转化、迟发型变态反应、抗体生成细胞、血清溶血素、单核-巨噬细胞功能、小鼠碳廓清实验、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬荧光微球、NK(natural killer)细胞活性等免疫指标.结果 中、高剂量的组合物可以显著地提高淋巴细胞的增值转化能力.各剂量组的组合物均可以促进小鼠体重增长和迟发变态反应,增加小鼠的抗体数量和抗体积数以及小鼠的单核-腹腔巨噬细胞吞噬和碳廓清能力,而对于NK细胞活性则没有显著性的影响.结论 酵母、山楂和茯苓的组合物可以增加小鼠免疫力,对于相关保健品的开发具有一定的指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张彦		26	139	8.0	11.0
5	栾金玲		1	0	0.0	0.0
6	梁秋元		1	0	0.0	0.0