北京市6～15岁学生零食饮料消费现状

• 作者: 喻颖杰 郭丹丹 麻慧娟 余晓辉 贾海先 黄梨煜 赵耀
• 来源期刊: 中国健康教育
• 学科: 医学
• 关键词: 零食 饮料 学生
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 929-932
• 页数: 4页
• 分类号: R193
• 语种: 中文
• DOI: 10.16168/j.cnki.issn.1002-9982.2020.10.012

摘要

目的 了解2015年北京市学生零食、饮料消费状况,为各级教育及卫生机构开展儿童营养教育、引导合理膳食行为提供依据.方法 利用2015年北京市中小学生营养与健康状况监测的数据对北京市3464名学生(6～15岁)过去1周零食饮料消费率、频次、选购零食饮料的原因、时间、地点等数据进行分析.结果 99.1％的学生在过去1周消费过零食,零食种类以新鲜蔬果(95.7％)、糕点(80.8％)和坚果(67.2％)为主,平均每天摄入零食(2.7 ±1.4)次,37.7％的学生平均每天摄入零食≥3次.86.3％的学生过去一周曾喝过饮料,种类以蛋白饮料(64.1％)、果蔬汁类及其饮料(43.6％)、碳酸饮料(34.2％)为主,每周饮料频次中位数为4次,日均饮料饮用量中位数为133.6 mL.72.8％的学生在购买零食饮料时首先考虑味道好,95.2％的儿童在超市选购零食饮料,88.3％在放学后或周末购买零食饮料.结论 北京市学生零食饮料消费普遍,零食种类不合理,饮料饮用频率、饮用量较高,应针对不同性别、地区、年龄的学生及家长开展营养教育,改变目前不健康的零食饮料消费状况.