饲料脂肪源对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、血清生化指标及肝脏脂肪酸组成、脂肪代谢相关指标的影响

• 作者: 吴美焕 安文强 李雨春 梁胜凯 欧光海 章双 苏泳霖 董晓慧 谭北平
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 珍珠龙胆石斑鱼 脂肪源 生长性能 血清生化指标 脂肪代谢
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 水产动物营养与饲料
• 页码范围: 1315-1326
• 页数: 12页
• 分类号: S963.1
• 字数: 7763字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2020.03.039

摘要

本试验旨在研究饲料脂肪源对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、血清生化指标及肝脏脂肪酸组成、脂肪代谢相关指标的影响.挑选450尾体格健壮、大小均匀、平均体重为(17.67±0.03)g的珍珠龙胆石斑鱼鱼苗,随机分为5组,每组3个重复,每个重复30尾鱼.各组分别投喂以鱼油(FO)、豆油(SO)、亚麻籽油(LO)、菜籽油(RO)、花生油(PO)为脂肪源配制的5种等氮(粗蛋白质约49％)、等脂(粗脂肪约11％)试验饲料,试验期8周.结果 表明:1)FO组和LO组的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)显著高于PO组(P＜0.05).2)RO组的肝脏C18:1含量最高,显著高于其他各组(P＜0.05);SO组的肝脏C18:2n-6含量显著高于除PO组外的其他各组(P＜0.05);FO组的肝脏C20:5n-3、C22:6n-3含量显著高于其他各组(P＜0.05).3) PO组的血清甘油三酯(TG)含量显著高于其他各组(P＜0.05);FO组的血清超氧化物酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性最高,显著高于其他各组(P＜0.05).4) LO组的肝脏谷草转氨酶(AST)活性显著低于SO组(P＜0.05),谷丙转氨酶(ALT)活性显著高于FO组和RO组(P＜0.05),总抗氧化能力(T-AOC)显著低于FO组和PO组(P＜0.05).FO组的肝脏脂肪酸合成酶(FAS)活性显著高于除LO组外的其他各组(P＜0.05),LO组的肝脏肉碱脂酰转移酶1(CPT-1)活性显著高于PO组(P＜0.05).综上所述,饲料脂肪源对珍珠龙胆石斑鱼的生长性能、血清生化指标及肝脏脂肪酸组成、脂肪代谢相关指标均有一定的影响.FO组和LO组的生长性能相对较好,而SO组和RO组次之,SO、LO、RO可以作为珍珠龙胆石斑鱼饲料中良好的植物油源.