甘露寡糖添加方式对哺乳期犊牛瘤胃细菌菌群结构的影响

• 作者: 冶文兴 张洁 徐晓锋 曹志军 金亚东 陈林
• 来源期刊: 草业科学
• 关键词: 16S rDNA 甘露寡糖 犊牛 瘤胃细菌
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 页码范围: 984-992
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.11829/j.issn.1001-0629.2019-0502

摘要

为利用16S rDNA技术研究甘露寡糖不同添加方式对哺乳期犊牛瘤胃细菌菌群结构影响，本研究选用出生日龄一致、体重接近、健康状况良好的荷斯坦公犊牛20头，随机分为4组。CR组为对照组，饮用乳及开食料中均不添加甘露寡糖；ORa组在饮用乳中添加5 g甘露寡糖，开食料中不添加甘露寡糖；ORb组在开食料中添加5 g甘露寡糖，饮用乳中不添加甘露寡糖；ORc组在饮用乳及开食料中各添加2.5 g甘露寡糖(混合添加)。应用16S rDNA测序技术，研究了甘露寡糖添加方式对犊牛瘤胃细菌构建的影响。结果表明：甘露寡糖添加方式会影响哺乳期犊牛瘤胃细菌总数，但对哺乳期犊牛瘤胃细菌菌群多样性未产生显著影响(P > 0.05)。在门水平上，与对照组相比，ORb组颗粒料中添加甘露寡糖显著降低了厚壁菌门与放线菌门的丰度( P < 0.05)，极显著提高了变形菌门的丰度( P < 0.01)，优势菌门增加为3种，分别为拟杆菌门、厚壁菌门与变形菌门。在属水平上，甘露寡糖不同添加方式导致哺乳期犊牛瘤胃细菌菌群结发生了改变，其中甘露寡糖不同添加方式对小杆菌属和脱硫弧菌属在瘤胃内丰度均产生了影响，但对ORa组与ORc组犊牛瘤胃细菌影响不及ORb组；且ORb组犊牛瘤胃细菌功能性菌属普雷沃氏-7属、氨基酸球菌属、优杆菌属和琥珀酸弧菌等均发生显著变化。基于以上结果，得出如下结论：本研究条件下，甘露寡糖添加方式对哺乳期犊牛瘤胃细菌菌群多样性未产生显著影响( P > 0.05)，但开食料中寡糖添加方式对菌群结构产生部分影响，其中发挥瘤胃蛋白降解作用和淀粉降解作用的琥珀酸弧菌科-UCG-001属、利用乳酸的新月形单胞菌属丰度极显著提高( P < 0.01)，而利用乳糖的优杆菌属丰度显著降低，降解半纤维素的小杆菌属丰度极显著降低( P < 0.01)。