酵母培养物改善单胃动物肠道健康的作用及其可能途径

• 作者: 伊宝 刘明 张宏福 张文晔 董彦君 钟儒清 陈亮 韩慧
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母培养物 肠道健康 单胃动物
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 26-30
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.20191007-01

摘要

酵母培养物作为一种绿色、安全、高效的饲料添加剂,被广泛应用于单胃动物生产中.酵母培养物的代谢产物丰富,在改善单胃动物肠道健康中发挥了极其重要的作用,但由于其代谢产物成分复杂,有关酵母培养物的作用机理目前尚不明确.本文对酵母培养物增强单胃动物(主要是猪和禽)肠道免疫、维持肠道形态结构、促进肠道发育成熟和改善肠道微生物区系的作用及其可能的作用途径进行综述,为酵母培养物在单胃动物生产中的进一步研究及应用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘明	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	73	734	12.0	25.0
2	陈亮	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	108	1896	22.0	41.0
3	张宏福	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	186	2111	25.0	36.0
4	董彦君	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	10	41	4.0	6.0
5	张文晔	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	1	0	0.0	0.0
6	韩慧	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	1	0	0.0	0.0
7	钟儒清	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	7	18	3.0	4.0
8	伊宝	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	3	2	1.0	1.0