安康富硒粮油产品的硒含量分析

• 作者: 向泽敏 黄业伟
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 富硒粮油 硒含量 测定
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 133
• 页数: 1页
• 字数: 1152字
• 语种: 中文

摘要

富硒粮油是安康重要的优势产业,与其他粮油产品相比,其突出的特点就是硒含量较高.文中,以安康市高新区、汉阴县和石泉县的菜籽油、大米、黑玉米面和黑花生等6 种具有代表性的粮油产品为代表,对这些粮油产品的硒含量进行了测定,希望可以为安康富硒粮油产品的进一步开发提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄业伟	普洱茶学教育部重点实验室云南农业大学理学院	6	0	0.0	0.0
2	向泽敏	普洱茶学教育部重点实验室 云南农业大学食品科学技术学院	5	0	0.0	0.0