微电极法测定饮用水中锰离子含量

• 作者: 吴立冬 孟庆一 张静 徐志远 曹强 肖雨诗 闫江 魏淑华 黄蓉
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 饮用水 电化学 锰离子 叉指电极 阻抗
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 1985-1991
• 页数: 7页
• 字数: 3093字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立一种基于微电极检测饮用水中锰离子含量的方法.方法 通过传统集成电路加工工艺完成传感器.在Randle模型基础上,对检测锰离子的微叉指电极工作电路进行等效电路分析,以进行微叉指电极的结构优化.结果 优化后叉指电极传感器阻抗降低,低浓度锰离子溶液的区分度提高,检出限低至1 nmol/L,总平均回收率96.6％,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为5.1％.结论 这种叉指电极传感器的检测方法成本低、灵敏度高,不仅可以应用在锰离子的检测当中,还可以应用于其他食品的电化学快速检测.