便携式板栗开口器研究与设计

• 作者: 王晨阳 蔡雅琨 贾丽娜 韩庆秋 韩登鑫
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 板栗 开口器 全包容式 氧化锆陶瓷 便携式
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 机械与控制
• 页码范围: 146-148
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2020.09.026

摘要

基于目前板栗开口器的研究现状并结合现有板栗开口器的使用缺陷,设计了一款安全系数高、开口效率高、易便携等特点的家用全包容式板栗开口器.对板栗进行取样、测量、分析得到板栗几何参数;在开口器设计中,十字刀片采用安全锋利的氧化锆陶瓷刀片,对现有板栗开口器手柄处设计进行优化,增设不锈钢卡扣、硅胶防滑层等部件,使之具有良好的舒适度和固定性;通过对开口器的结构和材料进行设计优化,得到新型的板栗开口器.