数字签名技术在食品产地溯源中的应用研究

• 作者: 刘柱鸿 刘纯
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 数字签名 产地溯源 食品 数据认证 安全模型
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 83-86
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2020.11.015

摘要

介绍了数字签名技术,分析了多种数字签名技术的特定和不同的应用场景;对食品产地溯源的基本原理和方法进行了分析和讨论;分析了多种数字签名技术在食品产地溯源中的应用,并对基于不同数字签名技术的食品产地溯源案例的准确性进行对比和研究;展望了数字签名技术在食品产地溯源领域的发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘纯		16	12	2.0	2.0
2	刘柱鸿		19	13	2.0	2.0